Dietele pe bază de seminţe încolţite se numără printre cele mai sănătoase recomandări. Procesul durează între 3 şi 5 zile, iar seminţele folosite pot fi dintre cele mai variate, de la grâu, la fasole, ţelină, usturoi, linte sau floarea soarelui. Germenii pot fi folosiţi în tot felul de reţete sau consumaţi ca atare, fiind uşor de păstrat şi de întrebuinţat.
Sursa: Harvesteating.com