Cercetătorii au identificat o adaptare genetică la vegetarianism
Oamenii de știință de la Universitatea Cornell din SUA au identificat o variație genetică care s-a dezvoltat la populațiile ce sunt tributare în mod tradiţional vegetarianismului,…
Browsing: vegetarianism
Ce s-ar întâmpla dacă omenirea ar consuma mai puțină carne
În trei decenii, emisiile cu efect de seră generate de agricultură și de producția alimentară ar urma să fie responsabile pentru jumătate din cantitatea limită…
În curtea primei şcoli vegetariene din SUA
Şcoala primară PS 244 din cartierul newyorkez Queens a fost prima şcoală publică de peste ocean care a devenit vegetariană, în 2013. Cu câţiva ani înainte de…
Cercetătorii susțin că vegetarienii ar trăi mai mult decât consumatorii de carne
Unul dintre cele mai ample studii de până acum, realizat de cercetătorii de la Universitatea Loma Linda din California, arată că vegetarienii ar trăi, până…
Numărul bolnavilor de inimă scade cu 32% în rândul vegetarienilor
O nouă cercetare realizată în Marea Britanie arată că cei care au renunțat la dieta carnivoră în favoarea dietelor vegetariene și-au redus sensibil riscul bolilor…
Sunteți vegetarian? Nu, sunt flexitarian
Fructarieni, vegetarieni și, mai nou, flexitarieni. Numărul acestora din urmă a crescut simțitor în ultima vreme, cel puțin în țările occidentale, arată un articol din The…
Crăciun cu tofu sau cu porc?
Nouă zile mai are Manfred de trăit. Eu plec de acasă când îl taie, spune doamna Sara, în timp ce încuie Biserica Albă din Viscri…
Cum mâncăm în secolul 21: La masă cu Dumnezeu
Fiecare religie are o învăţătură în ceea ce priveşte alimentaţia adepţilor săi, fie că aceasta vine din vechime sau este un curent apărut în modernitate.…
Cum mâncăm în secolul 21: La masă cu veganii
Veganismul s-a dezvoltat din vegetarianism şi reprezintă mai mult decât o dietă: este un stil de viaţă care presupune excluderea folosirii animalelor pentru hrană, îmbrăcăminte…
Cum mâncăm în secolul 21: La masă cu vegetarienii
Ce mâncăm şi cum mâncăm au devenit două teme intens dezbătute în societatea modernă. Ne convine sau nu, hrana pe care o oferim corpului nostru…