Marea carte a mahmurelii. Rețete after-party din diverse epoci și de la diferite popoare
Chinezii o vindecau mâncând creier de cal. Asirienii, cu smirnă și cioc de rândunică pisat. Romanii, cu friptură de canar. Finlandezii cred în Sfânta Treime:…
Browsing: retete
FOTO Bunici din toată lumea, fotografiate cu mâncărurile lor preferate
Cel mai probabil, mulți dintre noi avem niște bunătăți de referință la al căror parfum parcă ne teleportăm direct în copilărie. Iar în multe cazuri,…
Scrisul urât dăunează grav sănătății. Mai ales dacă aparține unui medic
Când învățam să scriu la școală, învățătoarea le făcea mai mereu observație colegilor cum că, dacă nu-și bagă mințile-n cap și nu se concentrează, vor…
Cum să-ți hrănești copilul cu 50 de lei pe săptămînă
O mamă singură din Marea Britanie a devenit vedetă cu un blog în care explică metodele ei de a-și hrăni copilul cu numai 10 lire…
FOTO Când florile devin comestibile: Rețete în culori și parfumuri
Florile nu sunt numai o apariție care să ne însenineze ziua, care să ne decoreze casele și înveselească grădinile. Chiar dacă pare mai greu de…
VIDEO Vegan Metal Chef: Cine se încumetă la rețetele lui?
Vegan Black Metal Chef s-a apucat de bucătărie pe YouTube în 2011, însă noi abia acum am aflat de rețetele lui vegane, gătite într-o ambianță și…
Rezistența la antibiotice, o problemă la fel de gravă ca terorismul
Dame Sally Davies, doctorul-șef al guvernului Marii Britanii, a prezentat recent un raport despre rezistența la antibiotice în rîndul populației, care devine din ce în…
Sanda Marin, muza bucătăriilor românești
Cîteva generații au mîncat după indicațiile ei și nu exista bucătărie de oameni gospodari în România în care să nu-i găsești cartea pe un raft,…
Să gătim științific
De ce merg unele ingrediente cu altele și de ce trebuie să apreciem bine timpul de coacere sau fierbere al anumitor mîncăruri? Bucătarii profesioniști știu…
La masă cu oamenii Deltei: De la “porcul Deltei”, la mici de pește și șaorma
“Vezi cum curg turiștii ăștia în sat?”, spune pescarul Nea Gicu din Sfântu Gheorghe. “Așa curgea odată peștele pe Dunăre”. Vorbele lui, regăsite în volumul…