Cum mâncăm în secolul 21: La masă cu raw veganii. Bucătăria fără foc (I)
“Raw food” s-a tradus, în România, prin “alimentaţie bazată pe crudităţi” sau “hrană vie”. Aşa cum se vorbeşte de vegetarianism sau veganism, se discută şi…
“Raw food” s-a tradus, în România, prin “alimentaţie bazată pe crudităţi” sau “hrană vie”. Aşa cum se vorbeşte de vegetarianism sau veganism, se discută şi…
Ce mâncăm şi cum mâncăm au devenit două teme intens dezbătute în societatea modernă. Ne convine sau nu, hrana pe care o oferim corpului nostru…
O balenă orca albă ca neaua a fost văzută în apele Rusiei şi fotografiată de participanţii la un proiect numit “Far East Russia Orca Project”…
Odată cu primăvara, vine şi invazia sfaturilor care ne reamintesc despre beneficiile verdeţurilor proaspete din această perioadă. Şi foarte bine fac: o alimentaţie sănătoasă nu…
Cererea la nivel global de carne de peşte, în special pentru hrana de tip fermier sau din crescătorii de peşti (somoni, spre exemplu), face…
O focă-elefant, poreclită Jackson de către cei care au monitorizat-o, a fost urmărită de sateliți de-a lungul unei călătorii (singuratice) de aproape 30.000 de…
Șopârla Gecko ”psihedelică”, maimuța ”Elvis” cu nasul cârn, peștele castravete, reptile, păsări, amfibieni și plante – în total, 208 noi specii au fost descoperite anul…
O incursiune culinară a jurnaliștilor de la The Ecologist la o fermă de melci le-a adus concluzii surprinzătoare: consumul de carne de melc a crescut…
Nevoia de resurse, de la cele minerale la hrană, a atras multe investiții în țările africane în ultimii ani – investiții în exploatarea resurselor existente…
Milioane de ani de evoluție în întuneric au făcut o specie de pește din Somalia să rămână fără ochi și fără pigment. Peștele știe cât…