Bucureștiul este un oraș care găzduiește tot mai mulți cetățeni provenind din alte țări, deși nu există date oficiale privind numărul lor exact. Cercetarea antropologică…
“Vezi cum curg turiștii ăștia în sat?”, spune pescarul Nea Gicu din Sfântu Gheorghe. “Așa curgea odată peștele pe Dunăre”. Vorbele lui, regăsite în volumul…
Monica Stroe predă antropologia alimentaţiei la Şcoala Naţională de Ştiinţe Politici şi Administrative din Bucureşti. În cercetarea ei doctorală a studiat configurarea zonelor săseşti din…
Trebuie să fac de la bun început precizarea că este în sarcina medicilor nutriţionişti să valideze sau să invalideze din punct de vedere nutriţional aşa-zisele…