Apicultura urbană, legalizată în Los Angeles
Consiliul local din Los Angeles a votat pentru permiterea apiculturii urbane (adică a avea şi îngriji albine în stupi situaţi în grădinile caselor locuitorilor), o…
Browsing: miere
Stupul cu robinet care colectează mierea fără să deranjeze albinele
Stuart şi Cedar Anderson, tată şi fiu, sunt doi apicultori din Australia care lucrează împreună şi care au colaborat la inventarea unui sistem prin care…
Sentinţă judecătorească: Monsanto şi-a pierdut autorizaţia de cultivare în Mexic
Momentele în care comunităţile locale reuşesc cu greu să obţină o victorie asupra marilor companii multinaţionale sunt rare, însă pline de semnificaţie. Aşa se întâmplă…
Apicultura se face cu drag de albine şi fără frică
Ştiţi de ce preferaţi mierea de salcâm pentru a îndulci ceaiul, cafeaua sau o limonadă? Pentru că nu le schimbă gustul, spun apicultorii, care ştiu…
Albinele au făcut miere albastră după ce s-au hrănit cu reziduurile bomboanelor M&M
La Ribeauville, în nord-estul Franței, apicultorii au găsit cu stupoare în stupi miere albastră sau cu nuanțe verzui, lucru total neobișnuit pentru acest produs natural. Ipoteza…
Cum mâncăm în secolul 21: La masă în ritmul Slow Food
“Grăbeşte-te încet”, aşa ne-au spus romanii, însă secolul vitezei n-a mai stat să plece urechea la sensul îndemnului. Societatea a pus totul pe repede înainte,…
Cum mâncăm în secolul 21: La masă cu naturiştii. Bucătăria fără foc (II)
Incursiunea de azi în bucătăria naturistă are o notă personală, pentru că vorbesc despre ea din proprie experienţă. Am simţit direct efectele benefice ale unei…
Cum mâncăm în secolul 21: La masă cu veganii
Veganismul s-a dezvoltat din vegetarianism şi reprezintă mai mult decât o dietă: este un stil de viaţă care presupune excluderea folosirii animalelor pentru hrană, îmbrăcăminte…
FOTO Alpinism alimentar, în Munții Himalaya
Dacă ieri făceam cunoștință cu fotograful Eric Valli prin seria de portrete ale noilor sălbatici americani, azi nu ne putem abține să-l mai pomenim o…
VIDEO Cum să creşti albine în mod sustenabil pe acoperiş
Made by Hand este o serie de filmuleţe despre diverşi artizani care se dedică întru totul ocupaţiei lor. Recent, în cadrul seriei a apărut şi…