Studiu: Omenirea ignoră efectele climatice ale consumului de carne
Un raport recent intitulat Livestock — Climate Change’s Forgotten Sector susţine că, în mare parte, consumatorii de carne (de vită, viţel, porc, oaie) nu sunt…
Browsing: industria carnii
Scandalul cărnii de cal din Europa scoate în evidență lipsa de control asupra etichetării produselor
Organizația internațională pentru protecția animalelor VIER PFOTEN se declară scandalizată de lipsa de control legal asupra etichetării produselor din carne. Aceasta ar fi permis ca…
Carnea in vitro aleargă spre farfurie
Oamenii de ştiinţă prezintă hamburgerii şi cârnaţii dezvoltaţi în laborator drept un răspuns la cererea alimentară în creştere la nivel global, precum şi ca pe…