Carnea vacilor care pasc pe coasta vestică a Danemarcei, lângă Marea Wadden, a intrat în programul de protecție a indicațiilor geografice și a denumirilor de origine pentru produse…
Autenticul e o modă de necontestat. În logica producţiei de autentic şi tradiţie, proiectele unei organizaţii urmăresc să şcolească sute de meşteri într-ale olăritului, ţesutului şi cioplitului în lemn, ca…
“Fimeia are ladă de zestre; lada [de zestre a] bărbatului îi şura. Tre’ să am unde ţine vacă, tre’ să am unde ţine porc”, spune…