Sunt zen, sunt smen, sunt cave-man: Stomacul dixit

63

Uaaau! Sunt uimit! Am ajuns la concluzia ca sunt si eu la randu-mi un stomac umblator! Nu va suna cunoscut? Inainte ii priveam pe vegetarieni cu o oarecare suspiciune vizavi de decizia de a avea un regim alimentar deosebit de turma, ca pe un capriciu sau ca pe o dorinta arzatoare de a muri sanatos ori ca pe o incercare similara cu a proiectului caveman, prin care niste principii bine inradacinate in caracter te tin departe de haosul consumerist, dar mai aproape de linistea unei dogme, idei, stil de viata. Indiferent de deciziile care anima o astfel de hotarare, trebuie sa recunosc ca iti trebuie o imensa tarie de caracter sa te dezici brusc de partea ta carnivora.

de Serban-Miron Copot

Desi sunt un mare amator de verdeturi primavara si sunt innebunit dupa ciorbele de stevie sau loboda, dupa urzici, ceapa verde, usturoi verde, ridichi, salata, hmmm … trebuie si niste carne.

La concerte imi urla stomacul, pe bicla imi urla stomacul, peste tot ma bazaie stomacul. Stomacul este cel care va comunica urmatorul apel: CLEMENTA! Vreau sa pot manca macar peste! Autohton! Depun foarte mult efort si am nevoie si de carne. Stiti piesa celor de la UNU si George Nicolescu – “Mai avem nevoie si de carne”? Nu pot sa ma desprind de latura carnivora. Sa-mi fie cu iertare.

Cu televizorul oprit, ma bucur de cate o carte ore in sir, cu presa scrisa ma descurc aruncand ochii pe cate un ziar al unui prieten. De ploaie m-am “bucurat” pe bicicleta nespus, iar de frigul de luni seara s-au bucurat si degetele mele inghetate.

Dusurile? O placere! Mi-as dori sa mi se fi spus “Sconcsul” in trupa numa sa nu fiu nevoit sa fac atatea dusuri reci. Am de gand sa le cronometrez si sa vad la ce performante ajung. Ce ziceti? Probabil ca o sa spuneti ca am nevoie de niste calmante, ca este prea evidenta disperarea dar … sunt calm. Sunt zen, sunt smen, sunt caveman.

Totusi (si acum imi dreg glasul) nu credeti ca ar fi frumos daca as putea sa mananc o data pe saptamana peste? Stiu ca ma vait, dar the real caveman papa si el carnita! Magor, ce zici?

Promit sa cronometrez dusurile. Parol! Promit cu mana pe inima, nu precum un porc de politician!

Transmit multumiri celor care imi tin pumnii si tre sa recunosc ca este cam subtire totusi numarul celor care aplica intr-o masura sau alta ideea caveman si ne povestesc despre asta … Ar trebui incurajati. Si ca sa facem un exercitiu in aceasta directie, propun sa comentati cele doua aspecte: dusurile cronometrate (de amuzament macar) si dezlegarea de la peste 🙂

Foto: Flickr – mccun924

Tags:



63 de comentarii

  1. pun si eu gaz pe foc 😀
    1. daca sistemul digestiv al oamenilor este diferit de cel al ierbivorelor de ce trebuie sa insistam sa fim strict vegetarieni?

    2. in preajma apelor sunt multe urme ale comunitatilor de “cavemani” si al consumului lor de scoici si peste.

    Lasand gluma la o parte chiar sunt si eu curios despre felul in care se poate gasi o sursa sanatoasa de proteine.

    • Proteine de origine vegetala (se pare ca de calitate mai slaba decat cele de origine animala, dar orisicat…) se gasesc in: mazare si fasole boabe, ciuperci, naut, linte, soia (pentru cine suporta soia sub forma de substitute de carne, lapte si branza – mie uneia mi se par oribile – pentru cine nu, cred ca se gaseste si sub forma de boabe si se poate gati ca fasolea). Ingredientele sus-mentionate au avantajul ca pot fi sursa unor mancaruri gustoase si relativ satioase.

      • Mazare, fasole, linte, naut sunt din aceeasi familie… si ma intreb daca nu produc unele probleme in socializare, asta a sa nu vorbim de balonari si efectele lor ( recunosc, astea nu sunt chiar de nerezolvat )
        Soia are unele efecte cam ciudate asupra a cel putin 10% din barbati.

        Raman ciupercile, care sunt o uriasa sursa de delicii 🙂

        Multumesc.

    • Foarte important pentru vegetareni: Nu mancati doar salate, e sinucidere curata! Mancati hrana vegetala echilibrat si diversificat! Exista o mare varietate de vegetale: cereale, fructe, legume, leguminoase, nuci, seminte, zarzavaturi, etc. Mancati din toate pentru a fi sanatosi. Consumati-le si si sub forma de mancare gatita, multe nu pot fi asimilate corespunzator decat asa.

      In alta ordine dee ideei, omul are raportul dintre lungimea sistemului digestiv, raportata la lungimea corpului, apropiat de cel al ierbivorelor – nu al carnivorelor. Ierbivorele au o valoare mai mare a acestui raport. Mult timp s-a vehiculat ideea inversa, a asemanarii cu carnivorele. Pentru asta se folosea un artificiu de masurare: picioarele animalelor nu erau luate in considerare la masurarea lungimii corpului, pe cand la om se masurau. Asta era foarte convenabil daca doreai sa “dovedesti” ca omul se aseamana cu carnivorele, pentru ca obtineai un raport mai mic. Sigur ca omul nu mananca iarba, alimentatia sa vegetariana ar trebui sa fie diferita de a ierbivorelor si diversificata, deci e normal ca sistemul digestiv al oamenilor sa fie in anumite puncte diferit de cel al ierbivorelor. Dar ca lungime nu arata ca suntem carnivori.

      De mentionat ca alimentatia carnata la om SE INVATA in copilarie, nu e innascuta. Sunt populatii in India unde oamenii nu pun carne in gura toata viata. Pentru ca nu ajung sa-i invete gustul in copilarie, la maturitate considera carnea “gretoasa” (in cazurile in care unii ajung din intamplare s-o guste) si o vomita.

      Proteinele vegetale (atata vreme cat sunt luate din surse diverse) nu pot fi inferioare celor din carne pentru ca toate sunt descompuse in aminoacoizi dupa consum. Dar cele vegetale se descompun mai usor, cu consum mai mic de energie, fiind compuse din lanturi mai scurte de aminoacizi. In plus, consumul de carne duce la depozitarea colesterolului pe peretii vasculari.

      • eu nu am facut referire numai la lungimea intestinelor ci la intreg sistemul digestiv. la ierbivore si stomacul este altel impartit. eu prefer tabara care sustine ca “omul este omnivor”. ce voi alege peste alti ani e alta poveste. (inca ma inteb cate vegetale ar trebui sa rontai ptr 1mg de omega 3 si cata carne de peste….)

        proteinele vegetale sunt ok ptr organism, problematic eu cred ca este concentratia lor.

        la polul opus unor populatii din India sunt eschimosii, care nu consuma vegetale deloc. deci pot sustine ca alimentatia cu verdeturi nu este innascuta.

        ps: sa fie clar, nu sunt pentru extreme, insa cred ca aceasta chestiune de genul “carne sau nu” ar trebui tratata mai putin dogmatic , mai putin talibanic si cu mintea deschisa. … si evident respectand optiunea altuia

      • @9vieti:
        Raspunsul era deja in text:

        “Sigur ca omul nu mananca iarba, alimentatia sa vegetariana ar trebui sa fie diferita de a ierbivorelor si diversificata, deci e normal ca sistemul digestiv al oamenilor sa fie in anumite puncte diferit de cel al ierbivorelor. Dar ca lungime nu arata ca suntem carnivori.”

        Pestele isi obtine omega3 in principal din alge. Nucile si semintele de in sunt bogate in omega3, precum si alte surse vegetale. Nu sunt extremist, dar atrag atentia asupra contaminarii chimice a carnii de peste. E bine sa il obtii dintr-o sursa de incredere.

        Leguminoasele, ciupercile, nucile sunt bogate in proteine, nu e nicio problema cu concentratia.

        Ar trebui sa studiezi putin si bolile eschimosilor ca sa vezi efectele alimentatiei carnate. Se pare ca in conditiile consumului masiv de carne, de-a lungul timpului au supravietuit generatiile de eschimosi cu o particularitate genetica (posibil chiar defect genetic) de a dezvolta intestine scurte (spre deosebire de noi ceilalti). Carnea are un tranzit mai rapid si nu putrezeste in intestin, dar asta nu-i scuteste de celelalte probleme ale alimentatiei carnate.

      • @ a
        pentru mine raspunsul nu este clar. ( asta nu insemana ca te inseli tu). sa-ti spun de ce: am gasit si eu documentatii care sustin ca sistemul digestiv al omului seamana cu cel al animalelor omnivore. in final, pentru ca nu pot evalua documentatiile tale si ale mele prefer sa cred ca a fi vegetarian sau omnivor este o chestiune de alegere, de convingere si de educatie.

        revin la cifre: cata carne de peste ofera 1mg de omenga 3 si cate kile de alge ofera aceeasi cantitate? cata proteina ofera 100g de peste si cata proteina ofera 100 de nuci. cred ca raportul este aproximativ 1/10.

        pe de alta parte, asa cum exista boli specifice celor exclusiv carnivori, sunt sigur ca exista si boli specifice celor exclusiv vegetarieni, urmare mai degraba a lipsei de informatii in domeniu.

        tranzitul carnii prin intestine cred ca depinde de activitaea fizica mai mult decat de lungimea lor. asteptam cercetari care sa infirme sau sa valideze aceasta ipoteza.

        ps: de remarcat ca noi discutam despre alegera de a fi carnivor, vegetarian sau omnivor in timp ce o mare aprte a populatiei pamantului nu isi permite aceasta alegere.

      • Eu m-as bucura daca argumentele lui ”a” ar reusi nu neaparat sa convinga, dar macar sa mai zdruncine putin dogma potrivit careia mincatul de carne este indispensabil la oameni.

        Mi se pare ca cei care o sustin cu indirjire nu se bazeaza atit pe niste argumente stiintifice (de altfel, sint destui medici, dintre cei care nu sint specializati in nutritie, care nu au foarte multe informatii despre cum functioneaza un organism uman care nu consuma carne), cit pe o parere nascuta din traditia de a avea un anumit stil de alimentatie (deprins de la parinti, din generatie in generatie, si niciodata pus la indoiala) si din obisnuinta cu gustul carnii, carora li se adauga tot felul de constatari subiective, adesea auto-induse, de genul: ma simt slabit si lipsit de vlaga daca nu maninc carne.

        Cine incearca, fara prejudecati, sa vada cum stau lucrurile cind nu maninci carne s-ar putea sa constate ca nu e chiar indispensabila. Evident, cu conditia sa manince echilibrat celelalte alimente.

  2. Serban, foarte comic articolul tau, comic de sincer. Eu cred ca acest experiment isi atinge cu atat mai bine scopul cu cat fiecare caveman gaseste un echilibru potrivit lui. Degeaba te abtii o luna total de la anumite lucruri, facandu-ti viata amara, iar apoi incerci sa recuperezi din plin. As zice ca regulile trebuie sa si le stabileasca fiecare in parte. Asa ca intreaba-te pe tine daca e ok dezlegarea la peste. Tu trebuie sa decizi pentru ca tu vei trai mai departe cu alegerea facuta si nimeni nu are de ce sa te judece pentru asta.

    In concluzie, succes si mai povesteste-ne cum te distrezi in noua postura:)

    • Serban Copot on

      Din punctul meu de vedere, prezenta pestelui in dieta nu ar deranja pe nimeni, si pot spune ca aveam un regim alimentar destul de echilibrat inainte de a incepe experimentul. De exclus carnea din meniu meu nu cred ca se va intampla in urmatorii 5-10 ani dar nu poti sti niciodata.

  3. Treaba asta cu renuntatu’ la carne chiar n-o inteleg…
    Haideti s-o luam asa: 100g salata verde ~20 kcal; 100g carne de pui ~ 150 kcal; necesitatea unui adult masculin > 2000 kcal. Cam cata salata trebuie sa mananci pentru a compensa nevoia de carne?
    Un pui ~ 1,5 kg; o salata ~ 200 g.
    Necesitatea de pamant pentru a creste o salata ~ 0,25m^2; necesitatea de pamant pentru un pui sanatos ~ 1,5 m^2 (un cotet de 15 m^2 poate gazdui usor 10 pui de gaina relaxati). Presupunem ca o salata are nevoie de tot atata timp pentru a creste ca si un pui.
    Din cele de mai sus rezulta urmatoarele: pentru a trai normal un adult trebuie sa consume zilnic cel putin 50 de salate sau aproximativ 1 pui. Pentru 50 de salate e nevoie de 0,25 * 50 = 12.5 m^2.
    Trageti voi concluziile si spuneti-mi si mie cum e cu defrisarile pentru a obtine pamanturi agricole? Cum e cu secatul lacurilor si distrugerea ecosistemelor intretinute de ele pentru exact acelasi motiv?
    Omul nu a crescut si dezvoltat cu iarba. Carnea nu e optionala pentru sanatate, iar inainte de a incepe a nu o mai consuma ar fi bine sa cititi putin despre proteine, aminoacizi si rolul lor in buna functionare a organismului UMAN (nu cel erbivor, ci omnivor).
    E adevarat ca nu e normal ce se intampla in abatoare&comp, dar o atitudine extremista nu ajuta nimanui. Un extremist crestin nu e cu nimic mai bun decat unul musulman.
    Salut proiectul caveman si tot ce vrea el sa transmita, dar treaba cu vegetarianismul nu e sanatoasa (nici pentru voi, dar mai ales pentru mediu) si cu siguranta nu e mai sanatoasa decat orice alt tip de consum irational.
    Raspunsul sta in echilibru cand vine vorba de alimentatie.

      • 🙂 Subiectul principal nu e puiul. Postul trebuia sa demostreze ca un dezechilibru( a avea o populatie strict vegetariana; e valabil si invers pentru ca ramai fara spatiu verde ) duce la un alt dezechilibru. Noi ne-am dezvoltat consumand si carne( nu doar), lucru care s-a dovedit eficient de-a lungul evolutiei.

    • Chestia cu extremismul crestin ai spus-o, dupa cat se pare, din necunoastere! Crestinismul nu cere vegetarianism, ci echilibru!
      Posturile sunt perioade din an cand nu se mananca carne si lactate. Aceste zile sunt mai putine decat restul! Enjoy the steak!
      Nu stiu cum se face, dar descoperim echilibrul alimentar prescris de Biblie ca fiind o mare descoperire a omului modern.

      • Acum intram in dezbateri pe teme religioase?
        Nu m-am referit la alimentatia recomandata de dogma crestina, ci la fanatism religios. Era o paralela… nu trebuia sa se intersecteze.

      • @miki

        🙂 nici pentru mine nu era puiul pe psot de subiect principal. era vorba de acel alculd e rentabilitate al tau. in rest, de acord extremismul duce la dezechilibre pe care nu intotdeauna stim cum sa le refacem.

  4. Serbaaaan, hai ca poti!!! 🙂
    Nu e atat de greu fara carne, nici macar dintr-odata. Eu una nu cred ca ai nevoie la dezlegare la peste, mai trebuie probabil sa mai treaca o saptamana ca sa vezi ca chiar nu ai nevoie.
    Nici eu nu mananc carne, nu sunt vegetariana pentru ca cam o data pe luna mananc peste 🙂 Si nu mi-a fost greu sa renunt si acum ma simt atat de bine.
    Asadar, din punctul meu de vedere, la aspectul asta mai e nevoie de timp pana te obisnuiesti 🙂
    Multa bafta, sunt sigura ca o sa reusesti!

    • Serban Copot on

      Merci pentru incurajari Ruxandra. De asta am nevoie 😉 Cat sa trec peste aceasta perioada voi rezista dar dupa proiect voi reveni la alimentatia omnivora. Nu promovez excesul de consum de carne pentru ca nu reprezinta o varianta deloc buna.

  5. Eu sunt ok cu pestele dar doar daca mergi tu personal pe balta si il pescuiesti. Nu ai voie sa-l cumperi din supermarket. Te urci frumos pe bicicleta si mergi la balta. Daca prinzi ceva manaci, daca nu, nu… Ca un real caveman 🙂 Ce zici?

    • Serban Copot on

      Sa stii ca m-am gandit si eu la pescuit, si chiar vroiam sa va dau o intalnire cu undita in mana, dar acum este perioada prohibitiei ;((

  6. Super!!
    Adevarat graiesti! M-am recunoscut si eu printre vorbele tale si te inteleg…eu de cateva ori pe an, vreo 3 luni, imi impun sa nu mananc carne, insa compensez cu oua, lapte, branza, si uneori peste…iar senzatia de stomac urlator o cunosc f bine in perioadele astea.
    As rontai in continuu, desi bag si surse de proteine vegetala, gen seminte, nuci, linte, fasole, alune etc. Insa, desi stomacul urla, ma simt mai libera, mai usoara, mai bagata in priza, mai activa…chestie care imi place. Si de altfel sunt convinsa, orice ar spune oricine, ca nu suntem vegetarieni de la natura, suntem cat se poate de…omnivori, deci mancam de toate, conteaza proportiile, cred ca de fapt carnea nu trebuie sa depaseasca o treime din portia de mancare…echilibrul e cheia.

    • Serban Copot on

      Este bine cand mai intalnesti pe cineva care a trecut prin ce treci tu. Parca iti apleci altfel urechea la sfaturile lui. 🙂 merci pentru incurajari Angi 😉

  7. incearca sa inlocuiesti carnea cu seminte de canepa, seminte decorticate de floarea soarelui sau nuci. Toate astea merg ok in salate. Mai incearca sa pui pe tot sos de soia, si ala e destul de proteic. Chiftelele de naut sunt geniale si nu te prinzi ca sunt vegetale.
    Pentru binele experimentului, cred ca e ok daca iti prinzi singur pestele direct din balta. Pestele cumparat e de cele mai multe ori din crescatorii unde sunt hraniti ca orice alte animale, deci ideea experimentului ar esua.
    Succes!

    • Salut Serban,

      Bravo tie ca ai inceput sa experimentul.
      Problema ta legata de vegeterianism si de stomac gol e ca nu mananci suficienta mancare.

      Odata ce ai trecut la o alimentatie bazata exclusim pe legume si fructe trebuie sa iti regandesti cantitatile de alimente pe care le asimilezi la o masa.

      Se poate trai foarte bine pe fructe si legume crude + ocazional seminte, alune, nuci, migdale, avocado( surse de grasime si proteine).

      Nu stiu de ce va faceti griji pt lipsa de proteine. Ati vazut cazuri reale de insuficienta de proteine?

      Alimentatia nu ar trebui sa o ganditi daor ca nuamr de calori ingurgitate intr-o zi, ci si la ce mai contin acele calorii pe langa.

      Daca o sa mananci nuami carte o luna, o sa incepi sa ai probleme majore. Deficiente de vitamine si minerale. In schimb daca consumi o luna numai fructe si legume crude + seminte o sa incepi sa observi schimbari in bine. Osa fi mai usor, mai energic mai sanatos.

      Problema la noi in Romania e ca nu gasim pe piata o varietate mare fructe si legume autohtone, care sa sustina un as astil de viata.

      Sa luam spre exemplu banana. Banana e considerat un super fruct, din caza ca contine cele mai mutle vitamine si cateva minerale per gram. Problema e ca nu e originara la noi si nu se gaseste de cultivat (auzisem ca Institutul agronomic din bucuresti a reusit sa produca un soi care s-a adaptat la lima noastra). Daca e sa luam reguline caveman strict atunci nu puem manca banane, dar am putea folosi mere, pere, capsuni. Urmeaza sezonul cireselor, penene si mule altele. Salate, castraveti, rosii se gasesc si la noi.

      Eu zic Serbane sa incepi sa mananci ca tami mutte fructe. O sa iti fie si mai usor in concerte si pe bicicleta plus ca nu mai pierzi timpul cu gatitul.

      Eu am inceput cel putin pe alimentatie sa trec la caveman. Pe cat posibil mananc multe fructe si legume, ceva paste din cand in cand si peste si putine branzeturi. Din pacate activitatile pe acre le practci nu imi permit sa am o alimentatie bazata numai pe furcte si legume (merg mult la munte, catarat, zapada,e divicil sa urci cu inca 20 de kg de fructe pe langa alte chestii). Cel putin cat sunt in la oras mananc cat de mule furcte pot, si sunt un om activ si in timpul saptamanii(uinot, arte martiale, panou de catarat, alergat).

      Daca vrei poti si fiind vegetarian sa duci o viata sportiva si cu consum mare caloric, trebuei doar sa iti regandesti un pic alimentatie sisa te obisnuiesti sa mananci in cantitati mai mari la masa.

      Numai bine si bafta cu experimentul,
      Claudiu

      PS: Sper ca nu v-am plictisit cu mesajul meu extrem de lung

      • Am citit postul pe diagonala, dar a fost suficient pentru a-mi forma o parere despre ce ma asteapta daca devin vegetarian…

      • Serban Copot on

        Claudiu, merci mult pentru toate informatiile pe care mi le-ai scris. Am sa reusesc sa trec peste perioada asta (sper) tinand cont de cat de multe sugestii pot. Chiar o sa am un bagaj de cunostinte consistent datorita bunavointei voastre 😉

  8. unu_de_aiurea on

    propun sa te muti mai la sud…
    unde locuiesc acum incalzirea apei se face cu panouri solare cam 10 luni pe an…cred ca ti-ar veni mai usor cu dusurile 😉

    • Serban Copot on

      Haaaa ha ha. Buna ideea. Excelenta chiar. Numai ca nu am cum sa realizez asta din motive obiective. 😉

  9. hai sa te incurajez cu dusurile: o sa te obisnuiesti, poti sa fii sigur
    de vreo luna am inceput sa fac si eu dusurile reci; mai intai caldute, apoi mai mult reci, apoi reci de tot. de vreo saptamana si ceva le fac reci de-a binelea si e f bine. nu mi se mai taie respiratia, chiar ma distrez, mai ales ca nu imi placea apa rece deloc pana acum 1 luna.

    • Serban Copot on

      Buna observatia. Numai ca eu nu am avut timp de acomodare si a trebuit sa redevin spartan peste noapte 😉 te invidiez 😉

  10. Eu zic sa nu cedezi. Sa iti explic: cea mai gustoasa leguma pentru mine era porcul. Oh..da. Si carnea in general, pe care o mancam de 2 ori pe zi, 7 zile pe saptamana. NU mancam legume deloc. Eh, azi s-au inversat lucrurile demult…
    Ideea e ca orice e greu la inceput. corpul tau se va obisnui fara lipsa de carne. Incearca sa iti iei proteine din vegetale, pe cat se poate in acest experiment. Vor inlocui cu succes pe cele din carne. De asemenea, le mai ai si pe cele din lactate. Dar iarasi, in acord cu experimentul.
    Nu cred ca ai voie dar ti-ar fi fost utila niste vitamina B12, un supliment foarte util vegetarienilor, vitamina gasindu-se preponderent in..carne. Deci mai degraba ti-as da dezlegare la asta decat la peste:P
    Hai ca poti! Crede-ma! Dupa inca o saptamana o sa vezi lumea altfel:)
    Succes!

  11. Serban 🙂
    Exista alune, nuci, fructe uscate, ciuperci, seminte… halva… si exista si miere – samd. 😉
    Curaj! e greu pana te obisnuiesti; incearca sa nu te mai gandesti la asta, sa stii ca te vei simti nemaipomenit cand vei reusi sa iti spui “eu NU sunt dependent de stomacul meu”.
    Sa stii ca am avut si eu niste momente cand a trebuit sa “exersez” asta si (fiind eu o gurmanda) mi-a fost FOARTE greu – dar CE bine mi-a prins ca am reusit! 🙂 Pot sa spun ca am devenit alta, d.ex. cu mult mai multa incredere in mine – si cu mult mai putina teama fatza de “neprevazut”.
    Incearca sa cauti retzete mai diversificate (din pacate Romania e in mare deficit de fantezie in privinta meniurilor “vegetariene” – dar exista si Internet 😉 ) si sa vezi ca, pana la urma, va merge 🙂
    Repet: curaj! POTI sa te adaptezi (chit ca la inceput e foarte greu) – si ai sa te simti f. bine cand ai sa vezi ca vei reusi 🙂

  12. Ce chestie weird. Sunt vegetarian de vreo 3 ani jumate si n-am problemele astea.
    Doar ca eu bag la ghiozdan cu voiosie mamaliga (care are ulei grupa mare), cu branzica si smantana. Mai un cascaval pane, mai niste paste superbe.
    Vegetarian inseamna fara sa mananci cadavre nu inseamna sa devii iepure.
    Apropo urasc tofu si nu gatesc asa ca mananc numai in oras.
    Si apropo, ador mancarea indiana. E un rai daca esti vegetarian.

    • Serban Copot on

      Te invidiez pentru modul in care ai reusit sa faci tranzitia de la omnivor la vegetarian. Recunosc ca mi s-a facut pofta in timp ce citeam randurile tale. 😉

  13. Eu zic sa nu te chinui sa devii vegetarian daca nu ai o motivatie in spate….doar sa devii trendy sau sa vezi cum e poate sa te demotiveze si mai tare….asa ca asteapta sa vina natural nevoia de a renunta la carne….altfel patesti ca preafericitii cu postitul – de-abea astepti sa se termine postul ca sa se dea la carnita….argumente de genul cu sistemul digestiv sunt chiar puerile…teoretic poti manca si pamant (unii zic ca argila are efecte benefice) dar asta nu inseamna ca omul e facut sa manance pamant – poti manca ce alegi tu sa mananci…. cand o sa simti ca mancand fara carne este o eliberare si nu o obligatie atunci o sa poti zice ca esti vegetarian. bafta.

    • Serban Copot on

      Exact. Cred ca asta trebuie sa vine din interiorul tau. Daca fortezi treaba intotdeauna exista probleme,

  14. Incearca niste soia snitele sau ciuperci pane. Poate merge asa. Si eu zic sa mai incerci o sapt si apoi sa vezi daca renunti sau nu la asta.
    Verdeata nu tine de foame insa sunt alte chestii care sunt ok 🙂

    • un_cetatean on

      Si eu, si eu, sunt de acord cu cei de mai sus (majoritatea lor) care spun ca ar trebui sa rezisti. Recunosc ca mananc carne, adica peste si fructe de mare, uneori pui sau vita, foarte rar porc sau altceva, insa destul de rar, am ajuns sa imi placa tot mai putin carnea si sa regasesc gustul legumelor si al fructelor. Leguminoasele pregatite cum trebuie sunt fabuloase. Recomand calduros retetele lui Jaimie Oliver (se gasesc si pe net, nu trebuie musai cumparate cartile lui de bucate), pentru ca sunt foarte creative. Daca nu ai timp, serveste mancare libaneza… sunt atat de satioase!

      Succes maxim!

  15. Pingback: Én, a zen, én, a kemény, én a caveman – És a gyomor beszélt » Think Outside The Box

  16. Si eu sunt vegetarian (ovo-lacto) de putina vreme si evit pestele din mai multe motive.
    Si daca nu produce atata CO2 ca si industria carnii, goleste oceanele de peste.
    Nu sunt studii clare care sa arate ca pestii nu simt durere.

    • A da, ouale, laptele si cascavalul pe care il consum sunt eco, luate din piata sau prin prieteni care au cunostinte la sat.

  17. O atitudine specific romanesca este aceea ca romanul trebuie musai sa-si dea cu parerea cu orice pret chiar daca e total ignorant in acel domeniu in care tine neaparat sa se exprime.
    Ce farmec ar mai avea viata daca iti dai cu parerea dao pe subiecte despre care ai cunostinte sau experinete cat de cat? N-ar mai avea nici un farmec daca nu ai diareea la gura si vorbesti pe orice subiect chiar daca habar n-ai.

    Sunt vegetarian de 17 ani si citind aceste comentarii am constatat ca microuniversul autohton e plin de indivizi care confunda dieta vegetariana cu ierbivorismul. O ignoranta crasa care denota doar prostia respectivilor.

    Un alt leitmotiv fluturat e cel cu salata si cu puiul.
    Ca sa ai o dieta vegetariana nu trebuie sa mananci doar salata, ba nu mai mult nici nu e nevoie sa manaci salata de loc. Asa cum am mai zis, sunt vegetarian de 17 ani si nu mananc salata (laptuca) deloc. deoarec nu-mi place gustul ei.

    Aceasta mult hulita salata (laptuca) o consum doar in ciorbe, atunci cand nu am la indemana loboda.

    Altii aduc in discutie sistemul digestiv uman si il compara cu cel al ierbivorelor!!! Ce prostie crasa!
    De ce nu-l compara cu cel al carnivorelor?

    1. A fi vegetarian nu are nici o legatura cu ierbivorismul.
    2. Ca sa fii vegetarian nu trebuie sa mananci salata absolut deloc. Cine nu vede alta optiune decata salata (laptuca) inseamna ca este total lipsit de imaginatie.

    3. Populatiile mari consumtoare de carne au speranta de viata cea mai mica, nu depaseste 50 de ani (a se vedea eschimosii, kargazii ori alte populatii de stepa asiatica care consuma doar carne desi ar avea ca optine si lactatele ori cultura cartofului si alte legume).

    Finlandezii erau populatia din UE cu cea mai mica speranta de viata pe cand cretanii aveau cea mai mare speranta de viata.

    Regimul de dieta cretan era bazat pe multe legume deshidratate, uscate la soare, care se consumau cu mult ulei de masline si zeama de lamaie, in amestecuri din cele mai variate si cu gust condimentate.

    • Serban Copot on

      Iubesc Creta si bucataria mediteraneana. Anul trecut am avut ocazia de a calatori in Nordul Europei si trebuie sa recunosc ca mancarea nordicilor nu este pe gustul meu deloc.
      Cred ca, in definitiv, nu toti trebuie sa avem aceeasi parere despre un subiect. Intr-adevar, unele persoane sunt mai informate decat altele si lucrul asta este in beneficiul celor care stiu ce, cum, si in ce fel se mananca. Aici se pot afla multe daca avem rabdarea sa impartasim cu inima deschisa idei sau pareri.

  18. Linda McPaul on

    Linda McCartney (nevasta lui Paul McCartney, The Beatles) a fost o vegetariana convinsa and animal-rights activist. A scris mai multe carti de bucate vegetariene, a pus bazele unei companii care producea haleala pentru vegetarieni si a murit de cancer la… 56 de ani. Hahaha.

    Hitler a fost si el vegetarian. Hahaha. Hahaha. Hahaha.

    P.S.
    McCartney was arrested in Los Angeles for possession of marijuana in 1975, although all charges were later dropped. In 1984, the McCartneys were arrested in Barbados for possession of marijuana and were fined $100 each. They flew to Heathrow Airport, London, where Linda McCartney was arrested again on charges of possession. She later commented that hard drugs were disgusting, but marijuana “is pretty lightweight”.

    Hahaha. Hahaha. Hahaha. Hahaha. Hahaha. Hahaha. Hahaha. Hahaha. Hahaha.

    • Cumnatul meu era un mancator inrait de carne, sportiv de performanta si murit de cancer la 37 de ani. Deci a trait cu 20 de ani mai putin decat Linda McCartney care intre noi fie vorba, inainte de a fi vegetariana a avut o viata plina de abuzuri de droguri si alcool. Daca a fost vegetariana in ultimi 4 ani de viata conteaza mai putin.

      Hahaha Hahaha Hahaha se vede ca esti din industria carnii. Carne (ceafa de porc) pe varza.

  19. Linda McPaul on

    Comentariul tau asteapta moderarea.

    Hahaha. Hahaha. Hahaha.

    Se vede ca sinteti vegetarieni si nu aveti decit soya in cojones.

    Hahaha. Hahaha. Hahaha.

  20. Ultimele studii facute asupra oaselor gladiatorilor profesionisti indica ca erau VEGETARIENI.
    Soldatii romani, in vremurile de inceput ale imperilului, adica inainte de are crestina, erau vegetarieni pe perioada campanilor militare. Unul din motivele pt care Cezar a fost extrem de iubit de armata era ca in campanii tinea acelasi regim cu soldatii.

    Hahaha toti ignorantii critica vegetarianismul.

  21. @giotto

    multumesc frumos pentru amabilitati! esti un dulce. inteleg ca toti care consuma carne sunt niste tampiti care nu accepta sa fie iluminati de dumneata.

    spre stiinta ta, cea mai mare concentratie de traitori peste 100 de ani sunt in japonia. si nu sunt strict vegetarieni. restul argumentelor tale sunt doar interpretari partiale ale studiilor privind legatura intre alimentatie si sanatate. in plus vad ca nici nu esti pregatit ptr un dialog civilizat spre deosebire de alti vegetarieni.

  22. Pro Carne:Poate sa spuna oricine orice referitoare la proteinele vegetale. Cele mai “de calitate” proteine sunt din carne. Protelinele aduc intelgenta copilului in dezvoltare. Sa nu uitam, ierbivorele sunt la baza lantului trofic , nu la varful lui, si cred ca ascensiunea in lantul trofic e data de inteligenta si abilitati.

    Daca vrei sa fi un ierbivor , n-ai decat .
    Un pradator adeva’ consuma carne si se pozitioneaza acolo unde ii este loculin lantul trofic.

    • slabe argumente – daca ai fi mai evoluat fata de nivelul la care esti ai decide ca poate nu este etic sa furi vehiculul altul coleg de viata doar ca sa supravietuesti si tu…
      doar ca animalele sunt pe alta treapta evolutiva nu inseamna ca trebuie sa te supui regulilor lor (mananca ca sa nu fii mancat)….si apropo animalele nu sunt la baza lantului trofic – ar fi cam asa : regnul mineral, cel vegetal , cel animal – iar omul se mai zice ca este poate o faza de tranzitie intre regnul animal si cel divin…cine stie ce o mai fi deasupra …se vorbeste despre ingeri, arhangheli si asa mai departe….
      argumentele tale sunt foarte pertinente pentru omul-animal din care ne tragem dar sa nu uitam ca totul evolueza….si spiritual vorbind nu poti sa evoluezi prea mult cu mainile patate de sange…..dar poate pe tine nu te sensibilizeaza discutiile despre ce se afla dincolo de carne si plan material….

  23. Te inteleg foarte bine, Serban, deoarece in trecut am tinut o dieta pentru a pierde kg bazata pe lipsa completa de carne (si nu numai), si mi-a fost foarte greu in primele 2 saptamani, mi-era foame continuu. Dar vestea buna e ca dupa primele 2 sapt incepi sa te obisnuiesti 🙂
    Asa cum scria cineva mai sus, mamaliga cu branza este foarte satioasa. Eu mai mancam in perioada de post auto-impus grau fiert, asa ca acela pt coliva, la care adaugam miere si bucatele de fructe, si te asigur ca este extrem de satios, un castron din asta taie foamea pentru o jumatate de zi. De asemenea sunt mult mai satioase mancarurile pe baza vegetala gatite decat legumele in stare cruda ( nu sunt sigura daca regulile caveman permit mancarea gatita?)
    Si un ultim sfat: aminteste-ti ca poporul roman are o traditie de a consuma in perioada de iarna ceea ce s-a produs si depozitat in camara. De asemenea cele mai lungi posturi din an sunt in perioadele reci, bazate tot pe produse pastrate traditional in camara/beci. Daca ai bunici, sau matusi mai in varsta si care obisnuiesc sa posteasca, le poti cere sfatul in privinta retetelor de post 🙂
    Sau o simpla sautare pe net 🙂
    Multa bafta, si nu uita ca primele saptamani sunt cele mai grele 🙂 pe urma va fi mult mai usor!

Leave A Reply

Advertisment ad adsense adlogger