Stampila pe ou! Cum stii cand mananci sanatos

86

Oua

Am deschis usa frigiderului. Am scos cornetul cu oua si am privit stampila de pe acestea. Mi-a luat putin timp pana am descifrat scrisul destul de sters, dar am reusit sa vad totusi: prima cifra este 2. Conform organizatiei Vier Pfoten, ar trebui sa evit sa consum aceste oua, pentru ca provin de la gaini crescute in conditii improprii.

Organizatia pentru protectia animalelor “Vier Pfoten” a anuntat, miercuri, in cadrul unei conferinte de presa ca a declansat campania publica “Explica ce este stampila pe ou”. Reprezentantii asociatiei vor ca in acest fel sa traga un semnal de alarma asupra faptului ca doua treimi din ouale produse in Romania provin de la gaini care sunt hranite cu vitamine sintetice si medicamente, iar adesea alimentatia acestora contine coloranti si furaje modificate genetic.

Multe dintre aceste gaini sunt crescute in baterii cu suprafete mai mici decat ale unei coli de hartie A4 sau tinute in intuneric. “Aceste conditi se rasfrang asupra calitatii oualor. Producatorii trebuie sa inceteze sa foloseasca ouale provenind de la aceste gaini, iar supermarketurile sa ofere consumatorilor alternative, adica oua de la gaini crescute in aer liber”, a spus Gabriel Paun, coordonatorul campaniei Vier Pfoten, citat de Mediafax.

Paun a mai atras atentia asupra faptului ca ouale marcate cu numere care incep cu cifra 2 sau 3 trebuie evitate de la consum, cele mai bune fiind cele care au pe stampila cifra 0 sau 1, dar acestea se gasesc foarte rar.

Potrivit statisticilor primite de la Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor, doua treimi din ouale din Romania sunt produse in baterii, a mai spus Gabriel Paun.

Directorul stiintific al Institutului de Cercetari Alimentare, Gheorghe Mencinicopschi, prezent si el la conferinta de presa, a recomandat consumarea de oua care au pe stampila cifrele 0 si 1.

“Cele cu cifra 3 sigur ne vor afecta sanatatea in timp, ducand la supra-ponderabilitate, obezitate si alte afectiuni aferente acestora. Este bine ca oamenii sa invetele sa citeasca stampila de pe oua si sa cumpere numai oua stampilate cu 0 sau 1″, a mai spus profesorul Mencinicopschi, conform Mediafax.

Tags:



86 de comentarii

  1. Si cine comercializeaza oua marcate cu cifrele 0 si 1 ?
    Ati uitat sa mentionati de ouale fara stampila, cele de la tarani care sunt destul de ok.

    • Dar de unde stii tu mai desteptule ca nu mananci mutanti? Ai stat langa agriultor si ai vazut cu ce hraneste gaina?

      Sau dacac scrie pe ambalaj ca e 100% natural e ok, nu? Poti manca cu incredere…hai sa-ti dau un pont…si cei de la McDonanld’s spun ca ingredientele folosite sunt naturale…tu crezi? Hai sa ne uitam putin la americani….care e media greutatii lor? Stii? Stii ce inseamna obezitate la copii? De unde o fi? Cred ca de la ouale marcate cu 5 sau 6….

      Mesajul transmis de domnul Paun, nu e decat un motiv de a creste preturile pentru unele produse “naturale”…pentru ca prostimea (si aici avem cu ce sa ne mandim) va cauta si va cumpara oua de la dl. Paun…

      Pai daca gainile care sunt crescute in baterii sau in orice alte conditii improprii….de ce nu vinde DSVSA-ul de judet si nu inchide acea crescatorie? Sau de ce nu le aplica taxe de mediu mult mai mari? Si atunci…propietarul acelei crescatorii nu-i va mai conveni sa plateasca ca prostul taxe.

      “Creierul este un organ oarecum indispensabil capului”…

  2. prefigurez un import masiv de oua 0 si 1.

    (cum a fost cu rosiile romanesti ca acestea ar cintine o gramada de chimicale…o foarte mare minciuna).

    Hai cu distrugerea productiei romanesti.

    Se va prefera importul vs stimularea productiei sanatoase romanesti.

    • incet frate nu te ambala. Sunt oua romanesti ecologice, de exemplu la Cora la raftul de produse ecologice. prima cifra este 0.
      Oua din import nu prea e viabil sa aduci, sunt ieftine si rezulta cost de transport mare, sunt perisabile, cu teremen de expirare foarte mic.

      • poate ca da, poate ca nu … au fost destule cazuri cand produse erau ‘toxice’ pt UE (minus Romania) dar au fost foarte bune pt noi … si cu coruptia de la noi crezi ca se vor impiedica de un amarat termen de expirare?

      • Se importa oua in Romania, cca 30% (Polonia, Bulgaria) din oualele comercializate sunt din import, mai ales iarna si in perioada sarbatorilor cand cererea este mai mare decat oferta.

      • Aveam o cunostinta care aducea oua din Spania ca iesea mai ieftin indiferent de cat era transportul. Erau prin supermarket-uri prin CJ.
        Nu stiu cum mai e acum…

    • pentru ca e legal si se scot bani multi din asta. iar lucrul asta se intimpla in toata lumea. depinde de noi sa ne informam si sa alegem ce mincam.

  3. @ anonim: sa nu uitam ca taranul roman, in 90% din cazuri, isi tine pentru sine straturile ingrasate cu balegar, si vinde la piata productia de rosii, vinete si gogosari umflata cu azot. Cat despre oua, cand a intrat ultima data un veterinar sa verifice plethora de gânganii cu “-cil” si “-coc” in coadă care fornicăie pe langa bateria de gaini rurala, traditionala_

  4. interesant articolul si felicitari pentru educarea cititorilor. dar as avea o intrebare / rugaminte. daca tot preluati astefl de informatii si publicati astfel de articole, explicati putin si ce scrieti in ele. De exemplu: ce ineamna 0,1,2 sau 3?

  5. NU E ADEVARAT…OUALE DE LA TARANI POT FI TOXICE DEOARECE ACESTIA AU UN EFECTIV REDUS DE GAINI CARE OUA SPORADIC…SI TARANUL POATE VINE O DATA LA SAPTAMNA SAU DOUA LA ORAS.APOI CEI CE AU FERME…ESTE INTERZIS IMPORTUL FAINII DE CARNE SI A ALTOR ADAOSURI DE LA BOALA VACII NEBUNE INCOACE…SMECHERIA CU VIER PFOTEN E SA TII GAINA INTR-UN SPATIU MAI MARE ,PADOACE NU BATERII ,SA NU FIE STRESATA….DAR CAND MA GNDESC CA LA MAGAZINUL NOSTRU (PRODUCATOR DIRECT) …VINE CATE O BABUTA SI CERE SA I VINDEM OUALE CREPATE SAU DEFECTE…CE SA MAI INTREBE DE ECOLOGIE SAU NU…BATRANII MOR DE FOAME..IAR UNII NU AU CE FACE

  6. In Romania este obligatoriu cresterea gainilor in custi imbunatatite, conform Ordinului 136/ANSVSA care transpune Directiva Consiliului 98/58/CE de protectie a animalelor in ferma. Gainile nu sunt stresate, au hrana din belsug si apa la discretie, program de lumina conform ciclului biologic. Ba mai mult au aparut custi in care au si nisip pentru “imbaiere” loc de catarare etc.
    In general o Ferma de gaini este atent supravegheata de DSVSA, Garda de Mediu, Agentia de Protectie a Mediului etc exact pentru a respecta aceste norme de bunastare si confort..
    Hrana este atent monitorizata, omolgata si este compusa in proportie de 99% din cereale diferenta fiind formata din calciu furajer si minerale.
    Fermele de gaini care nu respecta/nu au respectat normele de bunastare si confort au fost inchise sau sunt in proces de modernizare existand o perioada de tranzitie.
    Legat de cresterea in baterii, este o practicata utilizata si agreata de UE.

  7. ce ma seaca afirmatiile de genul : conform Vier Pfoten art rebui sa evit……………sau oua ecologice la 12 ROni…ma, sa mor io, voi in Bucale parca traiti pe alta planeta. Habar nu aveti sa mergeti la piata , sa nu mai fiti asa de trendy, momma’s boy, sa tot puneti vina pe xyz. e moda mai nou sa traiesti verde, da mai deschideti dracu ochii si urechile ca tot romani ati ramas, mai mergeti si voi pe la tara, sau pe la piata….sa va mirati ca exista viata in afara de super/hipermarket si mall….thank God ca m-am nascut Ardelean! ca de m-as fi nascut si la tara, v -as fi tras si o mama de bataie. Amza Pelea style…

    • Mergem si in piata ardelene, stai asa, nu te ambala. Tu chiar crezi tot ce dau aia la televizor sau ce scriu astia pe aici? Si oul ecologic nu e 12 lei bucata ci poate 12 lei/10 oua. Eu cumpar frecvent, si ultima data am dat 13 lei/10 oua, producator o firma din Arges. Sunt cel putin vreo 3 firme romanesti pe care le-am vazut in magazine.

    • da mai draga ardelene,
      oualele din Ardeal, oamenii din Ardeal, gainile din Ardeal, femeile din Ardeal (unguroaicele in special) sunt lucruri deosebite.
      in Ardeal nu se da spaga, nu se fura, nu se minte (de unde era Caritasul?).
      ne scuzi ca existam.
      noi ceilalti.din sud.
      eu nu as cumpara de la tarani nimic. nu sunt controlati si daca vrei otravuri ia de la ei. Orice.
      Atentie nu vorbesc aici de oualele de la bunici!.
      un prahovean mandru ca suntem gazari si ca suntem urmasi secuilor (nu glumesc-juetul Prahova a fost judetul Secui pana acum 140 de ani).
      apropos-cati romani sunt original originari din Ardeal?

      • mistar catalin cu kapa,invata sa scrii prima data-nu oualele din ardeal, ci ouale.
        si daca tot esti asa mandru ca esti prahovean, scrie si urmasii secuilor cu doi i.
        pentru mai multe clarificari ia cartea de gramatica

      • de la Bucuresti-capitala on

        Pentru “delacluj”… Se scrie mister, nu “mistar”, Ardeal, nu “ardeal”. Dupa punct se scrie cu litera mare.
        Apoi, pentru ardeleni, va rog sa va potriviti ceasurile ca se da ora exacta de la Bucuresti.
        P.S. Poate va reparati si drumurile ca aveti cele mai proaste sosele din tara.

      • Unii scriu asa cum vorbesc, parca asta era o diferenta mare intre limba romana si altele…
        Capitala…o gluma cu iz de gunoi. Nu stiu cum poti sa te mandresti cu o adunatura de oameni, daca ii poti numii oameni pe unii, care traiesc in jurul a ceea ce a fost un oras frumos cu multi ani in urma si pe care l-au distrus carmida cu caramida. Ipocrizia este la loc de cinste pe malurile Dambovitei, si stii ce spun mai mult ca sigur, sau poate chiar ipocrizia a lovit prea mult.

        Si da…poate ne vom repara si noi drumurile cand cei din Bucuresti ne vor lasa sa le reparam. E greu sa duci o tara in spate si apoi sa fie necesar sa suporti exprimari ca ale tale. E greu atunci cand tara/Bucuresti vede mult mai important sa fie drumuri bune/autostrazi de la Bucuresti la munte si la mare si atat ca in rest nu mai sunt bani. Economia/industria nu e importanta…distractia si batjocura e cea mai importanta.

        O zi buna va doresc.

      • D’apăi nenea Boc-ănilă de unde-i? Și toți consilierii lui ș.a.m.d. Printre altele, capitala este plină și de ardeleni, nu numai de moldoveni 😀

    • Mcradu, cand te duci la mare pe unde te duci ? Si cum tineti voi o tara in spate ? Cred ca ar trebui sa te uiti putin pe niste statistici economice. Cartofii nu mai sunt atat de importanti in economia romaneasca.

      • Cata lume din Ardeal se mai duce la Marea Neagra? Foarte putina catre deloc… De ce? Cred ca stii singur raspunsul sau din nou ipocrizia e mare.
        Te rog citeste statisticile la capitolul colectare impozit si la capitolul cheltuire impozite. Lasa Bucurestiul la o parte la capitolul colectare pentru ca stim cu totii ca sediile, si in consecinta colectarea impozitului, sunt acolo pentru ca unii sa fie mai aproape de vaca de muls, alimentata de cele mai multe ori din alta parte.
        Agricultura, ce mai conteaza pentru minunatul Bucuresti…niste tarani pe camp, noi oricum aducem din alte parti ca pe langa taxe si impozite sa mai avem si taxe vamale, asta daca nu sunt din UE. E greu sa think outside the box, as long as you are in the box!

      • Te invit sa vii in Bucuresti si sa vedem cati de aici sunt bucuresteni. Nu ma intelege gresit, nu ma consider superior cum te consideri tu. Crezi ca ardelenii nu scuipa pe strada, sau nu-si arunca gunoiul pe geam ? Crezi ca mie-mi convine ca toata tara vine la Bucuresti pentru ca se castiga putin mai bine ? Cati de la tine din oras sunt plecati in vest si la Bucuresti ?
        Si la colectare de impozite zici ca nu trebuie sa ma uit . Ok, nu ma uit. Dar nu te mira ca se cheltuiesc bani multi la Bucuresti. Populatia Bucurestiului insumeaza cam 10-15 orase din Ardeal .
        La Marea Neagra nu mai merg ardeleni ? Cred ca si aici te inseli. Daca nu mai mergi tu nu inseamna ca nu mai merge nimeni.
        Nu vrei sa se mute capitala undeva in Ardeal ? Eventual orasul tau sa fie capitala ? Eu unul m-as bucura foarte tare !

      • Fiecare padure cu uscaturile ei, oriunde te uiti gasesti ceva de care sa nu fii foarte mandru. Se castiga in Bucuresti mai bine adevarat, ca sa platiti pana la urma mai mult pe orice si la sfarsit sa fie mai greu decat undeva in “provincie”.
        Nu ma consider superior dar nu ma deranjeaza nimic pe lumea asta mai mult decat ipocrizia si nesimtirea, sa vii sa spui ca si colegul “de la Bucuresti-capitala…Apoi, pentru ardeleni, va rog sa va potriviti ceasurile ca se da ora exacta de la Bucuresti.
        P.S. Poate va reparati si drumurile ca aveti cele mai proaste sosele din tara” .
        Da, capitala tarii este la Bucuresti dar pe langa ca unii se asteapta sa fie slaviti pentru asta trebuie sa stie ca au si o raspundere mult mai mare. E totusi capitala tarii! Daca ceva nu se intampla in tara asta in mod firesc catre capitala ar trebui sa ne uitam, daca de acolo se da ora exacta, nu?
        Bani multi nu ajung sa fie cheltuiti la Bucuresti, daca ar fii poate ar arata mai bine, se cheltuiesc mai mult acolo de unde nu se produce, asta e pana la urma problema. In orice statistica te-ai uita ai vedea ca in vestul tarii cresterea economica e mai mare decat in Sud sau Est, ca somajul e mai scazut decat in restul tarii, ca isi revine si din criza asta mai repede decat restul tarii si chiar si estetic arata parca mai bine. Nu spun asta ca sa par superior pentru ca nu sunt, ci pentru ca asa se intampla. Din nou…excludem Bucurestiul din considerentele de mai sus.
        Sunt multi plecati peste tot si in toate partiile ca sa castige o paine, dar asta nu ii face sa spuna ca cel de langa el e altfel doar ca nu e din Bucuresti.
        Multi dintre noi in vacante ajungem sa fugim cand vedem masini cu numere de Bucuresti ca stim ce urmeaza, atat in tara cat mai ales in strainatate. E dureros sa simti asta crede-ma.
        Si crede-ma nu imi doresc sa se mute capitala tarii niciunde, e foarte bine acolo unde e, cat mai departe de noi. Puterea si banul corupe si nu avem nevoie sa ne stricam viata si mai mult facand o asemenea alegere.

      • Eu unul nu ma astept sa fiu slavit pentru ca sunt din capitala ! Dar , din nou, multi ardeleni se asteapta sa fie slaviti pentru ca sunt din Ardeal. Spui ca urasti ipocrizia si cu toate astea ceea ce spui este un exemplu de ipocrizie: “ma feresc de bucuresteni, dar imi convine situatia pentru ca toate scursurile sunt departe de mine”. Acum ar trebui sa luam si Ardealul putin separat. Sunt judete foarte slabe din punct de vedere economic in ardeal cat si din punct de vedere al somajului.Asta se intampla si in Muntenia. Ardealul are somaj mic pentru ca sunt foarte multi oamnei plecati afara. Daca s-a intoarce toti maramuresenii ( care isi construiesc case de-a dreptul inestetic ) ai vedea o crestere foarte brusca a somajului. Este adevarat, estetic arata mult mai bine Ardealul decat restul tarii, insa nu cred ca noi, ca romani, avem vreun merit in asta .Si eu ma feresc de masini pe acolo pe unde ma duc, dar nu doar de cele cu numere de Bucuresti. Manelele urla din toate boxele , si aici nu ma poti contrazice.
        Am si eu experiente extrem de neplacute cu oameni din Ardeal dar nu cred ca o generalizare este benefica cuiva.
        Banii de la buget trebuiesc cheltuiti si in zonele care nu produc. Asta este ! Cu aia ce facem ? Ii omoram ca nu sunt bucuresteni sau ardeleni ?
        Crestrea economica nu este mai mare in vest ! Gandeste-te numai la Renault si Ford .

    • 0 = Organic
      1 = Free Range
      2 = Barn
      3 = Cage
      ——————————————–
      Cage = Hens are kept in cages made from bare wire and stacked on top of each other, in rows. Each cage houses several hens.
      Barn = Hens are housed in buildings with one or more levels. The hens have room to move around, litter for scratching and dustbathing, perches for roosting and nest boxes so they can lay their eggs.
      Free Range = Most hens live in buildings similar to the barn system, so they have room to move around and behave naturally, e.g. flapping their wings. Also, there is an outside area for the hens if they choose.

  8. Din fericire ouale ecologice se gasesc in destul magazine la pret acceptabil. Ieri am luat de la BILLA cofrag de 10 oua cu 9,50 lei. Cele de baterie erau 9 lei. Sincer nici n-am stat pe ganduri cand am vazut ce mica e diferenta si le-am luat pe cele cu 0.

    • Asa e, Cora sux cum zici tu si Carefour si toate Hypermarketurile astea. Ma duceam acolo doar pt ouale alea si pt ca imi era in drum. Din pacate nu exista magazine specializate ca in Franta, de exemplu, sau sunt prea putine.
      Mi-ar place sa ma duc intr-un magazin de lactate si sa aleg intre 100 feluri din fiecare produs, nu sa fiu nevoit sa cumpar doar cascaval Delaco si lapte Dorna.

    • Si eu daca am ocazia prefer sa mananc un ou luat de la taran decat 10 de la supermarket.

      Iar se incarca sa se induca in eroare populatia cum ca ouale de la tarani nu sunt bune, etc … think outside the box…

  9. Pingback: Denisuca » Ştampila de pe ouă: 0, 1, 2 sau 3?

    • si oualele stampilate cu 2 si 3 sunt de calitate dar nu sunt BIO..
      Daca ne uitam pe cofragele de 4-6-10 oua se mentioneaza ca oualele provin de la gaini crescute la sol sau in custi imbunatatite.
      Am senzatia ca cineva are interesul sa puna pe “butuci” avicultura. Sper sa nu sufara de scenarita.
      Mare parte din fermele actuale sunt modernizate cu fonduri SAPARD si FEADR, in plus de un an cresterea pasarilor este obiectiv prioritar. Rezultatul este ca a crescut interesul pentru investitii in avicultura.
      Cresterea gainilor pentru oua in sistem BIO la dimensiune economica, este o investitie extrem de costisitoare si care necesita spatiu mare. Acest lucru face ca numarul fermelor sa fie redus.

      • asta cu “cineva are interesul sa…” e cam scenarita, zic eu… si nu vreau sa jignesc pe nimeni 🙂 informatiile de genul asta sint fumate de mult in tari mai civilizate. la noi abia incep sa se discute mai serios problemele de genul asta si e normal sa se stirneasca tot felul de comentarii si teorii.
        pur si simplu, gainile crescute in baterii (complet in standarde dealtfel) si oule care rezulta din ele, nu sint de calitate. daca numesti calitate respectarea standardelor, atunci sint. daca pentru tine calitate e ce mincau parintii tai in copilarie si bunicii tai, atunci incepi sa-ti pui intrebari. nu? ce preferi, o gaina crescuta intr-o cutie de sirma, la bec, hranita cu furaje, vaccinata, medicata cu antibiotice, sau o gaina care se plimba prin iarba, zgurma dupa rime, se culca odata cu gainile si se scoala dimineata in zori?

      • oole cu 2 si 3 nu e ok ca e gainile stresate cind le face ca sta una peste alta in custile alea si nu poate sa respire normal, n-au intimitate cind le face, intrebati organizatia 4 labe ca sigur imi da dreptate

  10. Vorbim de consul eco, bio si alte alte…. Sa fie clar pt toata lumea, pt cei de la oras care isi procura hrana zilnica din piete, magazine mult ai mult cheltuiesti, putin ai putin cheltuiesti, asa ca in final majoritatea lucrurilor bune sau mai putin buna, ori rele se raporteaza la zeul numit BAN (din nefericire).

  11. problema cu cifra de pe ou nu e doar in Romania. si in Franta au fost recent reportaje TV despre cum sa te orientezi, producatori din piete care se laudau cu oua bio au fost prinsi cu ocaua mica pentru ca cifrele nu corespundeau si tot ei s-au enervat si au aruncat cu oua in jurnalisti… eu cumpar numai oua marcate cu zero. oricum tendinta este sa se elimine de la consum cele provenind de la gainile de baterie pentru ca o directiva UE le va interzice total in cativa ani. deja carrefour in franta s-a angajat sa le scoata de la consum mai devreme.

  12. organizatia asta sa-si vada de treaba.Eu cred ca cineva din organizatia asta are niste oua stampilate cu 0si 1 si nu stie cum sa le vanda.Tot ei au rezolvat si cainii comunitari si acum sunt 100.000.A si spre stiinta lor lumina favorizeaza ouatul asa ca nu ai cum tine gainile pe intuneric.Un reporter la realitatea spunea ca gainile fac oua toxice fiindca sunt stresate.Oameni buni suntem rasa dominanta chiar dac tre sa intelegem toate vietutoarele!!

    • ce ma bucur ca are cine sa manince ouale numerotate 2 si 3… astia care se cred rasa dominanta chiar le merita! :-))))

      • tin cu ardeleanul on

        ho, cristina!
        cum comenteaza unu ceva impotriva articolului repede sari ca le stii pe toate.
        fa o vizita la o avicola care produce oua marcate cu 2, deschide putin ochii in jur (si nu doar in supermarket si pe net) si apoi sari la beregata oamenilor. nu cred ca se crede careva de aici detinatorul adevarului suprem, insa sa cataloghezi toate societatile care produc oua marcate cu 2 sau 3 drept “chinuitoare de zburatoare” fara sa mergi sa vezi lucrurile cu ochii tai, doar bazat pe ce vezi intr-un articol, mi se pare cam impotriva conceptului “think outside the box”. de fapt, chestia asta cu “totb” a devenit mai mult un lucru “trendy” decat o incercare de a deschide ochii oamenilor… din pacate..

      • fara “ho”, te rog… ca am si eu dreptul la propria opinie, ca oricine 🙂
        comentariul meu de mai sus este un raspuns la comentariul lui georgeil… si nu ziceam nimic de zburatoarele chinuite, deci nu inteleg ce vrei de la mine 🙁

  13. Tare mi-e ca o sa inceapa acum toti sa schimbe stampilele si vom gasi pe piata numai 0 si 1… Doar romanul e inventiv!
    Eu stiam de mult de chestia asta si am tot cautat la supermarket-uri. Nu am oua gasit decat cu cel mult 2. Asa ca m-am reprofilat tot pt oua de la tarani din piata.

  14. Pingback: uberVU - social comments

  15. A innebunit lupu…..
    Zau asa…. voi chiar nu ginditi? Cam cite oua ar mai exista pe piata daca ar iesi la vinzare numai alea bio? Cam ce randament ar avea o astfel de industrie?
    Isi da seama cineva ca nu se poate, pur si simplu? Ca si oamenii sunt crescuti in cutii supraetajate numite blocuri, si desi ne cam streseaza asta, pina la urma nu ne impiedica sa ne prasim…
    Hai s-o mai lasam mai moale cu isteria asta bio… Normal ca daca ai oua de tara sunt mai bune, dar nu toata lumea are, nici nu ar avea cum ca la tara sunt putine gaini, care si asa mor periodic de cite o epidemie specifica. Au dreptate si cei care atrag atentia ca nu tot ce e de la tara e bio; au invatat si taranii cum e cu fertilizatorii sau insecticidul; habar n-avem noi ce idei traznite in materie de combaterea daunatorilor au respectivii….
    Cit despre fermele avicole romanesti, pot spune in cunostinta de cauza ca s-au modernizat foare mult, ca acolo unde s-au implementat tehnologiile moderne conditiile de crestere sunt foarte bune, animalele sunt controlate sanitar, si nu traiesc in cele mai proaste conditii asa cum s-a sugerat.
    Organizatia respectiva nu detine adevarurile supreme, si nici nu are solutii la indemina pt conduita extremista pe care o propune. Pina una – alta, suntem in uniune, si avem in propria noastra tara niste conditii sanitare foarte drastice in domeniul veterinar; cei care vor sustine contrariul pot sa se documenteze cum e in Thailanda, si apoi sa vina si sa ne explice de ce e rau la noi….

  16. Am vazut stirea la tv, iar gainile din baterii aratau jalnic: erau slabite, aveau penele cazute si urme de lupta pe ele, imi imaginez ca oule lor nu sunt tocmai sanatoase din moment ce provin de la niste gaini tinute in asemena conditii.

  17. Pingback: Tweets that mention Stampila pe ou! Cum stii cand mananci sanatos » Think Outside The Box -- Topsy.com

  18. Pingback: Lumea în care trăim « Sunshine

  19. Domnule ziarist, am impresia ca dumneata esti si mai in ceata decat cititorii. Care este semnificatia exacta a cifrelor de pe oua ? Ce inseamna 0, ce inseamna 1, etc.

  20. Eu consider ca aceasta campanie publica este foarte benefica pentru noi consumatorii deoarece ne informeaza despre provenienta oualor.Totodata vom sti ce oua sa alegem pentru consum si ce oua trebuie evitate.Este de incurajat aceasta initiativa.

  21. Problema este ca nimeni nu se gindeste si la animale, adica cit timp oule sunt bune de mincat nu are importanta in ce conditi este tinuta gaina ? Mai modernizativa si voi frate stilul de viata, pentru ca din punctul meu de vedere nu se rezuma numai la mincare.

    Problema nu este oul, problema este conditiile inumane si deplorabile in care animale sunt tinute, si ingrijitori animalelor sunt niste brute fara constinta si suflet care tortureaza aceste animale. Si vreau sa mentionez ca sunt anumite tari care daca ai tine pasari sau animale in conditiile in care sunt tinute in Romania in ferme, grajduri etc pot face pirnaie intre 3 si 8 ani.

    oare in Romania de ce nu se procedeaza la fel? Noi suntem nepasatori si ne meritam soarta, mergem in supermarket cumparam mortaciunea o punem pe gratar si peste vreo 10 15 ani de rutina ne intrebam de ce facem canger diabet sau avem probleme cu inima.

  22. hm… bun articolul daca si eu m-am dus sa vad ce scrie pe ouale din frigider!
    ma asteptam sa le am pe cele bune, dar nu, le am pe cele mai proaste in acceptiunea articolului de mai sus… deci sunt cu 3!!! auuuuuuuu… ce ma fac? :))

    ideea e urmatoarea, daca tot sunt pe categorii in functie de cum e crescuta gaina, sa faca si analiza microbiologica a continutului oului… adica ce contine el exact… si care sunt proportiile in fiecare caz in parte… nu stiu.. adica ce e DEFECT IN OU nu la gaina! sa ni se explice tot asa pe fiecare categorie in parte…

    0 – contin apa si parfum…
    1- contin apa, paie si parfum…
    2 si 3 – contin apa si-un rahat…. deci? ce au nene ouale astea nociv pana la urma??

    intrebare… e cineva bio-chimist pe aici? stie cineva deci ce contine oul?

  23. In masa albusului de la oua exista acel “plod” cu niste componenete de la alb dens la rosu, maro inchis, pe care eu le separ cu o lingurita si le arunc, spargand oul intr-un castronel, separat.
    Ma apuca greata cand vad in multe emisiuni la TV, care mai de care cu bucatari vestiti sau vedete care sparg oule direct in uleiul incins, sau peste faina viitorului aluat, nemaivorbind ca se poate intampla ca un ou sa fie putin stricat si atunci poti sa arunci tot.

  24. pentru cei nedumiriti de semnicatia codului ovicol /0, 1, 2, 3…/: e vorba de indicele de inteligenta al gainii (cu cat gaina e mai neghioaba, cu atat oul dumneai te face mai destept decat un ardelean).

  25. Buna ziua, am avut rabdarea sa citesc toate comentariile si chiar mi-a placut ce am citit.
    Contribui si eu cu o informatie, poate putin “off-topic”. Nutrientii din ou. Sper sa fie de ajutor.
    ____________________________________
    Nutrition Statement
    Nutrient or Other Component Quantity in One Large Egg* Percent of Daily Value**
    Calories 75 4
    Total Fat 5 g 8
    Saturated Fat 1.5 g 8
    Cholesterol 211.5 mg 70
    Protein 6.3 g 13
    Vitamin A 243 IU 5
    Vitamin D 17 IU 4
    Vitamin E 0.75 mg 3
    Vitamin B12 0.6 mcg 10
    Vitamin B6 0.07 mg 4
    Folate 24 mcg 6
    Thiamin 0.031 mg 2
    Riboflavin 0.24 mg 14
    Phosphorus 95 mg 10
    Zinc 0.55 mg 3
    Iron 0.91 mg 5
    Choline 125 mg 22
    Lutein & Zeaxanthin 165 mcg n/a
    * Large eggs are the size most commonly sold in the U.S. Eggs of larger or smaller sizes contain proportionally greater or lesser amounts of nutrients.
    ** Based on 2,000 calorie intake; for adults and children greater than or equal to 4 years of age.
    ____________________________
    * sursa: http://www.aeb.org/Retailers/nutrition.html
    Mai multe informatii gasiti la adresa de sus.

    Acum si o parere personala….

    La cate rahaturi bagam in noi in fiecare zi, chiar nu mai conteaza. La oua trebuie sa avem grija in mod special sa fie proaspete, ca o toxiinfectie alimentara cauzata de ou poate fi extrem de periculoasa. In rest, ca sunt de la mamaia de la tara, ca sunt de la supermarket, ca le stampileaza la plecarea spre market si nu cand il face gaina….noi sa fim sanatosi. Ce este consumat cu moderatie nu face rau.

  26. Nu stiu de ce aceste informatii trebuie sa le aflam din presa.Stampila pe oua este pusa de foarte multi ani si normal ar fi ca explicatia numarului de pe oua sa fie scrisa frumos pe ambalaj(cofrajul de oua) dar noi traim in romania unde lucrurile sunt bine ascunse si pretul produsului este criteriul principal in alegerea unui produs.

  27. Oua eco, imi vine sa rad.
    Eco cum vor unele crescatorii de gaini sau cum este adevarata semnificatie eco.
    Eco adevart inseamna sa manance gaina doar ce considera ea intr-un spatiu natural nedelimitat(adica sa fie libera si teritorial si dpdv al dietei) sa isi aleaga iarba care ii place sa zgarme dupa o rama in pamant sa se scalde cu tarana si sa bea apa proaspata de izvor.
    Iar varianta crescatoriilor deja nu mai este eco din start. Precizez – gaina este stresata si de gardul care o inconjoara si la arie de 50mp, iarba care creste in acel loc nu dureaza mai mult de 1 saptamana, iar ca sa creasca CU CE OARE ESTE STIMULATA? normal cu ingrasaminte, cerealele care li se da gainilor de unde provin, de la ferme sau asociatii care la randul lor au dat si ei cu ingrasamant. Si de aici putem merge catre absolut :).
    Deci in concluzie daca vrei oua eco doar de la gaina care e libera ca pasarea cerului poti obtine in rest Eco e doar un cuvant pe care il scot toti smecherii care vor sa isi vanda marfa mai scump pentru ca au investit mai mult decat alti. Rezultatul in timp este acelasi pentru noi …

  28. Cifra 0 de la inceputul codului = oua de gaini crescute in aer liber cu hrana ecologica. Acestea sunt cele mai sanatoase oua pentru ca ele certifica faptul ca gainile au trait in aer liber si sunt hranite doar cu hrana ecologica, furajele modificate genetic fiind interzise cu desavarsire. Nici iarba pe care gainile o mananca nu este tratata cu pesticide sau fertilizatori sintetici sau chimici.

    Cifra 1 de la inceputul codului = oua de gaini crescute in aer liber. Spre deosebire de prima categorie, aceste gaini sunt crescute in aer liber, insa hrana lor nu este certificata ecologic. Gainile crescute in acest sistem pot petrece ziua in aer liber unde au fiecare un spatiu de cel putin 4 metri patrati, iar noaptea se pot retrage in hale. De asemenea au la indemana cuibare presarate cu fan pentru depunerea oualor, locuri de odihna si zona de scormonit in pamant. Acest tip de oua lipsesc cu desavarsire din supermarketurile din Romania si pot fi gasite doar in pietele agro-alimentare, dar fara a fi stampilate. (oua de la tarani)

    Cifra 2 de la inceputul codului = oua de gaini crescute in hale la sol. Conform regulamentelor UE, in acest sistem de crestere, intre 9 – 18 gaini sunt crescute pe fiecare metru patrat in hale fara sa vada lumina zilei. Adesea cresc pana la 6000 de gaini intr-o astfel de hala si se intampla ca gainile sa-si smulga penele una alteia, ajungandu-se chiar la canibalism. Aceste oua nu sunt neaparat rele, insa nu sunt nici recomandate de specialisti.

    Cifra 3 de la inceputul codului = oua de gaini crescute in baterii. Sunt cele mai cumplite oua, deoarece gainile traiesc in custi foarte mici numite baterii. In acestea, fiecare gaina are un spatiu vital de numai 550 cm patrati, adica mai putin decat suprafata unei coli de hartie A4. In multe cazuri aceeasi baterie poate fi impartita chiar si de 6 gaini in acelasi timp, ele stand inghesuite, pe o plasa de sarma si fara sa vada lumina naturala. Sunt hranite cu vitamine sintetice si medicamente, iar hrana lor contine adesea coloranti si furaje modificate genetic. O interdictie la nivelul UE a acestor baterii este planificata pentru 2012, dar producatorii de oua au venit deja cu o noua inventie, custile “imbunatatite”, la fel de nocive. Singurele tari in care au fost interzise bateriile sunt: Austria si Elvetia

    http://www.eva.ro/dietafitness/nutritie/stii-ce-inseamna-stampila-de-pe-ou-articol-28937.html

  29. Interesant.
    Daca ati fi intrebat un gainolog ati fi vazut ca gainile eco aka gainile rasta, sunt cele care in loc sa manance iarba, o fumeaza.
    In concluzie, oul devine mai usor de digerat pe langa alte efecte benefice …

    Googleit

  30. Intervin tarziu, trimis de alte articole.
    Ne e cornet de oua, ceea ce este in imagine, ci este cofrag. Si nu cred ca in frigidr era ceva ce putea fi denumit cornet…..

  31. parerea mea este, ca ar trebui sa fie interzise aceste oua care incep cu cifra 3 sau 2….daca chiar ne dauneaza in timp, nu inteleg de ce nimeni nu ia nicio masura….

Leave A Reply